Catálogo

Insumos para lácteos, para la fórmula que ya corre en su planta

Los insumos con los que se fabrica la base: leche en polvo, suero, grasas, caseína de cuajo RENINNA, cultivos y sales.

Insumos para lácteos

Filtros

8 productos

  • Saco de 25 kg de leche en polvo descremada.

    Insumo lácteo base para su formulación.

    Leche en polvo

    Entera y descremada

    Formato
    Polvo
    Presentación
    Descremada · saco de 25 kg
  • Saco de 25 kg de suero de leche desproteinizado.

    Suero lácteo para su formulación.

    Sueros

    Dulce y desmineralizado

    Presentación
    Desproteinizado · saco de 25 kg
  • Caja de 25 kg de grasa vegetal emulsificada para queso.

    Materia grasa para su formulación, butírica o vegetal.

    Grasas

    Butírica y vegetal

    Presentación
    Grasa vegetal emulsificada para queso · caja de 25 kg
  • Saco de 25 kg de caseína de cuajo RENINNA.

    Aporta textura y fundido.

    Caseinatos

    Caseína de cuajo RENINNA

    Presentación
    Caseína de cuajo RENINNA · saco de 25 kg
  • Sistema estabilizante y emulsificante en polvo, servido en un tazón de acero inoxidable.

    Sistemas para cuerpo y estabilidad.

    Estabilizantes y emulsificantes

    Sistemas para cuerpo y estabilidad

  • Gránulos de cultivo láctico liofilizado junto a un matraz de cuajo líquido.

    Para quesería y leches fermentadas.

    Cultivos lácticos y cuajos

    Para quesería y leches fermentadas

  • Sales fundentes en cristales gruesos, servidas en una cuchara de acero inoxidable.

    Para queso procesado y fundido.

    Sales fundentes

    Para queso procesado y fundido

  • Azúcar granulada en un tazón junto a un frasco de saborizante líquido.

    Endulzantes y perfiles de sabor.

    Azúcares y saborizantes

    Endulzantes y perfiles de sabor